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Ledru-Rollin
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La note Dojo
8/10

Oyez Oyez. Il était une fois Delphine et Doriane, deux intrépides chevalières prêtes à tout pour retrouver le goût perdu. Un jour, elles eurent le coup de foudre pour l’Hokkaido Milk Bread, ce pain de mie brioché japonais aussi tendre qu’un prince charmant, mais avec du caractère en plus. Malheureusement, cette idylle prit fin à l’issue du déjeuner. Chagrinées par cette perte, elles s’aventurèrent à sa quête et firent le tour des boulangers de Paris pour les prier de le confectionner, en vain… Jamais mieux servi que par soi-même, comme dirait la bonne fée, c’est alors qu’elles décidèrent de le faire renaître de leurs mains. Tous les sujets se pressent désormais dans leur royaume du chill, un coffee shop aux parures ni-ostentatoire, ni-ppone pour célébrer cet amour enfin retrouvé. Avec sa cour de chou rouge croquant, de tendre bœuf braisé, de poulet au panko pané, d’omelette relevée… Impossible à son charme de résister. Voilà le genre de conte qu’on aime raconter. Sandos sandwich : entre 9 € et 12 € Sides : 3 € Desserts : entre 3 € et 7€ Brunch : formule à partir de 24 €

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