La cale nature
Ouvert
€€€
Riquet
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La note Dojo
8/10

Cambuse. Nom féminin ne désignant rien de moins que le “magasin du bord” de tout navire qui se respecte. Le nerf de la guerre, et du voyage en mer. Le genre d’endroit où l’on resterait très volontiers enfermé avec tout ce qu’il faut pour être ivre, repu et heureux : vin nature, burratas, olives gorgées d'huile douce à 2€ et à suçoter lentement entre deux phrases inutiles et une assiette de charcuterie aussi fine qu’une culotte en dentelles. Hélas, il semblerait que le palais du propriétaire des lieux soit encore mal dégrossi. La carte des vins aligne des bouteilles qui ne savent parfois plus trop où se mettre. Ce soir, le mulet fumé au beurre blanc se serait fort bien accommodé d’un Larmande 2016 de chez Mazel, cuvée rouge on ne peut plus mémorable, avec une première approche anté-pédiluvienne — mélange chloré de fond de piscine et de pieds anciens (mais à ce stade, ce n’est plus du nature, c’est du naturisme). On reviendra. Il n’y a que les rats qui quittent le navire. Assiette de charcuterie : 16€ Tapas : 2-9€ Verres : 5-8€

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Horaires
lun.Fermé
mar.
11:00 - 23:00
mer.
11:00 - 23:00
jeu.
11:00 - 23:00
ven.
11:00 - 23:00
sam.
11:00 - 23:00
dim.Fermé
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