Le vin le vrai. Adieu barre au front !

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T'auras plus jamais mal, c'est promis. Ni aux cheveux, ni nulle part ailleurs. Car ta vie va changer, une fois que t'auras compris que la bouteille à 8€ achetée à l'épicerie du coin ne te mérite pas, et vice versa.

On te rassure, c’est pas parce que tu vas commencer à aimer le vin naturel qu’il va falloir te sentir obligé de faire des bruits de salive en ébullition ou de plonger le nez dans ton verre et celui de ta voisine en faisant mine de t’y connaître. Pitié. Tu vaux mieux que ça, et c’est pour cette raison qu’on te file cette sélection des lieux les plus cool pour faire ta mue.
Pour te faire croire qu'un truc est super, on met généralement une queue devant. Sauf qu'ici, on comprend qu'il puisse y avoir du monde au balcon (c'est une image, on est au comptoir comme tout le monde). Parce que pour trouver ce qui se fait de mieux en vin naturel sans avoir à faire le tour de France dans ta petite auto, tu peux compter sur Camille.
On te prévient, il va falloir jouer des coudes ou être un fin limier pour arriver à te trouver un petit spot dans ce couloir de la rue Paul Bert. Mais une fois juché sur un tabouret, tu vas pouvoir goûter parmi les meilleurs nectars de tes soirées d’ivresse en frôlant délicieusement l’épaule de tes voisins. Le vin rend tout plus beau, c’est prouvé.
L’avantage avec les nouveaux endroits où boire du vin naturel, c’est que t’as moins de risques de croiser Joe la picole au comptoir et de finir en dansant sur la table avec du violet aux commissures. Ici on fourmille de références venant de pays où il ne pleut pas ou presque, et tout le monde rigole en permanence. Un excellent spot pour commencer ta métamorphose.
On est bien loin du bistrotier qui te remplit à ras-bord ton verre de blanc sucré à 7€. Depuis que ce lieu existe, adieux les "Plus jamais, tu m'entends Vieux Pape, plus jamais !" des lendemains qui chancellent. Ici on est dans l'institution du vin naturel, alors pas de blague, compris ? Tu l'auras pas volé celui-là.
Tu vas pas le croire, mais Odéon reviendrait presque dans le game rien qu'avec cette adresse. 400 références de vins exquis (naturels mais pas que, à toi de trouver l’intrus), l’impression de pouvoir faire passer tous tes désirs pour des réalités, et de prendre enfin une grande revanche sur cette chienne de vie.
Si t’as trop peur de te jeter dans l’arène d’un seul coup, on va y aller mollo sur le passage au tout-naturel. Ici t’auras le choix de jeter ton dévolu sur d’autres divins liquides avant de te laisser tenter. Après aucun retour en arrière ne sera possible (ou peut-être pour un petit gin de la distillerie de Paris, parce que tu es un être ouvert et lumineux). Voilà. T’es prêt.
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