Cocktails
Ouvre à 18:00
€€€
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La note Dojo
9/10

On aurait sacrément tort de réduire le Danico à "l'annexe" mixologue de Daroco. Car dans ce speakeasy planqué à l'arrière de la trattoria-dont-tout-le-monde-parle, dans la galerie Vivienne, officie l'un des meilleurs barmen du monde : Nicolas di Soto, à la tête du Mace, à New York. Dans ce décor tout en rayures et en tissus vert épinard, le Panoramix globe trotter n'hésite pas à glisser des saveurs ramenées de tous ses voyages pour créer des goûts inconnus chez nous. Le voilà glisser de "la chicha morada", une boisson péruvienne à base de maïs dans un mélange de rhum et de vermouth ("Pour toi, le Barman"), des bitters d'algues et de la sauce de soja dans du whisky japonais (le bien nommé "Sayonara, Motherfucker"), du beurre noisette, du vinaigre (!) et du verjus dans du cognac à la myrtille ("La Myrtille!")... Des dingueries à siroter de préférence les yeux dans les yeux, sur les petites tables de la mezzanine. Pour les amateurs : très bon choix de rhums, de whiskys et de calvas. Cocktails : 13 - 16 €.

Téléphone01 40 41 41 41
Horaires
lun.
18:00 - 02:00
mar.
18:00 - 02:00
mer.
18:00 - 02:00
jeu.
18:00 - 02:00
ven.
18:00 - 02:00
sam.
18:00 - 02:00
dim.
18:00 - 02:00
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